Фрипсы из грейпфрута

Грейпфрут – это тропический фрукт, богатый источник огромного количества витаминов и минералов. Грейпфрут не зря называют «витаминной бомбой»! В его составе – витамины А, РР, С, D и витамины группы В, а также многие минералы, среди которых магний, калий, кальций, фосфор, марганец, цинк и медь. Благодаря этому грейпфрут очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы, почек, костей.
В мякоти этого тропического фрукта присутствуют вещества, способные расщеплять «плохой» холестерин и снижать уровень сахара в крови. Поэтому грейпфрут рекомендуется регулярно есть тем, кто страдает сахарным диабетом, повышенным давлением и атеросклерозом.
Кожура грейпфрута так же весьма полезна. Она является довольно толстой, иногда по своему весу и объему составляет треть фрукта. Кожура является источником гликозидов, пектиновых веществ, витаминов, минералов и прочих полезных природных компонентов, важных для оптимального свершения обменных процессов в нашем организме.

Самый верхний слой грейпфрутовой корки заключает в себе капсулы с эфирным маслом. Именно эта часть фрукта носит название цедры и является особенно ценной для человека.
При беременности и грудном вскармливании грейпфрут можно есть в небольших количествах – не более половинки в день. Это хороший выбор, поскольку грейпфрут богат витаминами и обладает низкой калорийностью. А еще этот тропический фрукт самый гипоаллергенный из всех цитрусовых. Многие врачи отмечают, что в первом триместре грейпфрут может снижать проявления тошноты во время токсикоза.
Внимание! 1 пачка 25 грамм = 1 средний грейпфрут 250 грамм.

Помимо употребления фрипсов из грейпфрута в качестве снэка, такой продукт активно применяется в кулинарии, его используют в качестве естественного ароматизатора для различных кондитерских изделий.